こんにちは。させ酒店です。本日もご来店有難う御座います。
入荷案内の続きをさせて頂きます。
入荷第5弾は宮城県の新澤醸造店より『あたごのまつ 大吟醸酒 出品酒』が入荷です。
全国新酒鑑評会への出品は、若き『渡部七海』に杜氏を引き継いでから、今回が2回目となります。
残念ながら新型コロナウイルス感染防止のため「金賞酒」の選定が中止となりましたが、昨年を上回る質の良い仕上がりとなりました。
コロナウイルスの影響で冷え切った市場を加味してお求めやすい価格でのご案内となりました。
兵庫県社下久米産特等山田錦 100%を40％まで磨き、いつもと違う香り成分が多く生成する酵母を使用し醸しました。
蔵の威信をかけた出品酒の優美な味わいをお楽しみ下さい。
入荷第6弾は高知県の西岡酒造より『久礼 花河童 特別純米生原酒 』が入荷です。
松山三井を60％まで磨いた生原酒です。
メロンの様な爽やかな吟醸香が心地よく、米の旨味、フレッシュ感、滑らかさ絶妙なバランスで、
後から押し寄せる辛み酸味が爽快な飲み心地を演出しています。非常バランスに優れた暑い夏にお薦めの爽快な限定酒です。
入荷第7弾は島根県の簸上銘酒より『七冠馬 純米吟醸 夏SEVEN』が入荷です。
長野県産美山錦を50％まで磨き協会9号酵母で醸した酒を夏向きにアルコール度数を14度台まで加水した限定酒です。
ほのかな吟醸香にスッキリとした旨み、爽やかな飲み口を冷酒でお楽しみ下さい
次号に続く…
